下北沢の住宅街にたたずむ南仏地中海料理とワインが楽しめる小さなビストロ

だいこん屋 巴里一区

コース

◇記念日やご褒美ディナーにぜひ◇
全8皿20品のだいこん屋巴里一区の味を楽しむコース
(要予約)

だいこん屋巴里一区の味を詰め込んだ20品からなる魚介野菜肉料理をちょっとづつ楽しめる贅沢なコースです。
一品一品素材の味を活かし、それぞれの味がしっかり楽しめるよう構成しました。
ビストロ定番の味から地中海ならではの魚介料理等をワインと共にご堪能ください。

 

ある日のメニュー

【アミューズ】
だいこんのブルーテ&アンチョビパイ

【お肉の前菜3種】
田舎風お肉のパテ、シェリー酒で作ったレバームース、熟成牛肉の塩漬けコンフィ

【魚介と野菜の前菜10種】
白身魚のテリーヌ、ワカサギのエスカベッシュ、イイダコのトマト煮込み、魚介のマリネ
マスタード風味のサバのスモーク、牡蠣と長ネギのコンフィー、飴色タマネギのタルト
南仏野菜のラタトイユ、熟成野菜のグリル、国産有機純米酢で漬け込んだ自家製ピクルス

【口直し】
グレープフルーツとミントのグラニテ

【魚料理】
ブイヤベース仕立ての魚介のクスクス

【お肉料理】
だいこん屋名物骨付き仔羊肉の黒コショウローストや
北海道産黒毛和牛ランプ肉ステーキ等からお好みのものを1品

本日デザート
小菓子
カフェ

お一人様 4,990円(税別)

 

※メニュー内容はその日の仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
※2名様から6名様までご利用いただけます。

※その日の献立となりますので、お客様のご要望によるメニュー変更にはご対応いたしかねます。
※ご予約の上ご来店ください。(2日前まで)
※写真はイメージです。

 

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